Kaip džiovinti kopūstus?

Kaip ir kiek laiko džiovinti kopūstus?

Kopūstai yra labai sveika ir prieinama daržovė. Daugelis žmonių savo daržuose augina kopūstus. Dažnai kyla klausimas, kaip galima kopūstus paruošti žiemai, kad juos būtų galima naudoti kuo ilgiau gaminant maistą. Džiovinimas yra vienas iš būdų išsaugoti daržoves.

Reklama

Džiovintus kopūstus, kartu su kitomis džiovintomis daržovėmis, taip pat labai naudinga pasiimti su savimi į žygius. Džiovintos daržovės užima mažai vietos, yra lengvos ir kompaktiškos. Iš tokių daržovių žygyje labai lengva virti sriubas ar troškinius.

Kaip namuose išsidžiovinti kopūstus žiemai

Džiovinimui rinkitės tankias, baltas, prinokusias kopūstų galvas. Supjaustykite kopūstus mažomis juostelėmis. Praktika parodė, kad geriausias rezultatas pagal spalvą ir gatavo produkto saugumą gaunamas, jei kopūstai prieš džiovinimą 2 minutes blanširuojami ir greitai atvėsinami šaltame vandenyje.

Džiovinti kopūstai elektrinėje džiovyklėje

Džiovinti kopūstai
Džiovyklėje išdžiovinti kopūstai
Darbui mums reikia peilio, daržovių džiovintuvo, pjaustymo lentos ir kopūstų.

Paruošimas:

1. Nuo kopūstų pašalinami viršutiniai, nešvarūs, žali lapai. Kopūstus supjaustykite mažais 2,5×3 cm dydžio kubeliais.

2. Jei norite, prieš džiovindami kopūstus dalimis suberkite į kiaurasamtį ir 2 minutes pavirkite. Kopūstus greitai atvėsinkite šaltame vandenyje. Pašalinkite drėgmę nuo kopūstų.

3. Sudėkite kopūstus ant daržovių džiovyklos grotelių.

4. Džiovinkite 4–5 valandas 60–65 ° C temperatūroje, kol išdžius.

Geriausia džiovintus kopūstus laikyti stikliniame inde arba medvilniniuose maišeliuose.

  • Akcija! Emaliuoti puodeliai su piešiniaisAliExpress

    Emaliuotas puodelis su piešiniais

    Reklama
    11,48 
  • Akcija! Kiaušinių laikymo dėžutėAliExpress

    Kiaušinių laikymo dėžutė

    13,28 
  • Akcija! Padėklas su tinkleliuAliExpress

    Padėklas su tinkleliu

    11,00 

Total
36
Pasidalinimai
Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Panašūs straipsniai
Kaip ir kiek laiko reikia džiovinti burokėlius

Kaip džiovinti burokėlius?

Kaip džiovinti burokėlius? Ar galima džiovinti burokėlius?Reklama Burokėliai yra labai populiari ir labai prieinama šakninė daržovė. Žmonės juos…
Skaityti
Obuolių traškučiai žiemai

Obuolių traškučiai

Kiekvienais metais obuolių traškučius džiovinuosi vietoj uogienės ir kompoto: juose beveik nėra cukraus, todėl galite tokius traškučius kramtyti…
Skaityti

Kaip džiovinti obuolius?

Kaip tinkamai išdžiovinti obuolius žiemai Džiovinimas – yra vienas iš būdų paruošti obuolių atsargas žiemai, leidžiantis juose išsaugoti…
Skaityti