Все буде Україна💙💛

Kaip džiovinti kopūstus?

Kaip ir kiek laiko džiovinti kopūstus?

Kopūstai yra labai sveika ir prieinama daržovė. Daugelis žmonių savo daržuose augina kopūstus. Dažnai kyla klausimas, kaip galima kopūstus paruošti žiemai, kad juos būtų galima naudoti kuo ilgiau gaminant maistą. Džiovinimas yra vienas iš būdų išsaugoti daržoves.

Džiovintus kopūstus, kartu su kitomis džiovintomis daržovėmis, taip pat labai naudinga pasiimti su savimi į žygius. Džiovintos daržovės užima mažai vietos, yra lengvos ir kompaktiškos. Iš tokių daržovių žygyje labai lengva virti sriubas ar troškinius.

Reklama

Kaip namuose išsidžiovinti kopūstus žiemai

Džiovinimui rinkitės tankias, baltas, prinokusias kopūstų galvas. Supjaustykite kopūstus mažomis juostelėmis. Praktika parodė, kad geriausias rezultatas pagal spalvą ir gatavo produkto saugumą gaunamas, jei kopūstai prieš džiovinimą 2 minutes blanširuojami ir greitai atvėsinami šaltame vandenyje.

Džiovinti kopūstai elektrinėje džiovyklėje

Džiovinti kopūstai
Džiovyklėje išdžiovinti kopūstai
Darbui mums reikia peilio, daržovių džiovintuvo, pjaustymo lentos ir kopūstų.

Paruošimas:

1. Nuo kopūstų pašalinami viršutiniai, nešvarūs, žali lapai. Kopūstus supjaustykite mažais 2,5×3 cm dydžio kubeliais.

2. Jei norite, prieš džiovindami kopūstus dalimis suberkite į kiaurasamtį ir 2 minutes pavirkite. Kopūstus greitai atvėsinkite šaltame vandenyje. Pašalinkite drėgmę nuo kopūstų.

3. Sudėkite kopūstus ant daržovių džiovyklos grotelių.

4. Džiovinkite 4–5 valandas 60–65 ° C temperatūroje, kol išdžius.

Geriausia džiovintus kopūstus laikyti stikliniame inde arba medvilniniuose maišeliuose.

valgo.me 🍴 Džiovinti 🍴 Kaip džiovinti kopūstus?
Total
36
Shares
Panašūs straipsniai
Kaip ir kiek laiko reikia džiovinti bruknes namuose

Kaip džiovinti bruknes?

Bruknių uogos, kurios turi specifinį skonį su kartumu, išpopuliarėjo tarp kulinarijos specialistų. Bruknės plačiai naudojamos kulinarijoje: iš jų…
Skaityti
Kaip ir kiek laiko reikia džiovinti pomidorus

Kaip džiovinti pomidorus?

Norint tinkamai išdžiovinti pomidorus, mums reikės šviežių gerai prinokusių pomidorų, peilio, pjaustymo lentos, rankšluosčio, kiaurasamčio, daržovių džiovintuvo arba orkaitės.
Skaityti