Turinys:
Tačiau imbieras turi ir kitų naudingų savybių. Pavyzdžiui, kinų jūrininkai kramtydavo imbierą arba dėdavo jį į gaminamą maistą, kaip nuo jūrligės apsaugančią priemonę. O graikai vertino imbierą dėl to, kad jis gerina virškinimą.
Kilęs iš Pietų Azijos imbieras pasiekė Viduržemio jūros regioną ir tapo vienu populiariausiu prieskonių Europoje. Šiuo metu imbieras naudojamas bene visose pasaulio virtuvėse kaip daugelio prieskonių mišinių ingredientas. Taip pat imbieras dedamas į kulinarijos gaminius, sriubas, ruošiant karštus ir šaltus gėrimus, mėsos, žuvies, ryžių ir daržovių patiekalus.
Imbiero kalorijos ir maistinė vertė
- Kalorijų kiekis: 80 kcal
- Baltymai: 1,8 g
- Riebalai: 0,8 g
- Angliavandeniai: 15,8 g
- Glikeminis indeksas: 15
Imbiero nauda
- jis puikus pagalbininkas peršalus ar karščiuojant;
- gerina virškinimą;
- ramina skausmą;
- mėgstama lieknėjimo priemonė, nesskatina medžiagų apykaitą;
- malšina migreninį skausmą;
- naudingas vėžinių susirgimų gydime;
- padeda mažinti virškinimo sutrikimus;
- imbiero veikliosios medžiagos naikina opų susidarymą sukeliančias bakterijas;
- taip pat numalšina skrandžio skausmus;
- jeigu kamuoja rėmuo, patariama išgerti imbiero arbatos;
- padeda sumažinti diabeto komplikacijų riziką;
- pasižymi priešgrybeliniu poveikiu;
- stimuliuoja skydliaukės veiklą;
- laikomas efektyviu vaistu nuo pykinimo;
- imbiere labai daug vitaminų, ypač B grupės, todėl puikiai tinka imunitetui stiprinti;
- jeigu po valgio sukramtysite nedidelį gabaliuką imbiero šaknies, jis ilgam atgaivins jūsų kvėpavimą ir padės atsikratyti burnos ertmės problemų ir t.t.
Kuo naudingas imbieras?
Imbiere yra daug vitaminų A, B1, B2, C, kalcio, kalio, magnio, fosforo, natrio, cinko ir geležies. Mokslininkų teigimu, imbieras sukelia vėžinių ląstelių žūtį, tai reiškia, kad jis yra naudingas vėžinių susirgimų gydime. Imbiere esančios medžiagos padeda kovoti su sunkias plaučių, kasos, odos, krūties, kiaušidžių ir prostatos vėžio formomis. Imbieras padeda mažinti virškinimo sutrikimus, turi antioksidacinį poveikį ir slopina uždegimus. Imbieras padeda gydyti žarnyno opas, nes turi veikliosios medžiagos, kurios naikina opų susidarymą sukeliančias bakterijas. Imbieras taip pat numalšina skrandžio skausmus, jis skatina normalų skrandžio ištuštinimą ir turint antispazminį poveikį. Jeigu kamuoja rėmuo, patariama išgerti imbiero arbatos.
Imbieras liaudies medicinoje
Įvairūs uždegimai kamuoja žmones, kurie serga lėtinėmis ligomis, tačiau imbieras gali padėti išvengti skausmo. Todėl patariama vartoti imbierą sergant artritu, prostatos ligomis, vėžio prevencijai ar esant kitokiems uždegimams. Imbieras sumažina cukraus kiekį kraujyje ir sumažina riebalų bei cholesterolio kiekį kraujyje, todėl imbieras gali padėti išgydyti artritą. Be to, imbieras padeda sumažinti diabeto komplikacijų riziką.
Imbieras pasižymi priešgrybeliniu poveikiu
Grybelis yra sunkiai išgydomas ir dažniausiai yra atsparus vaistams, tačiau imbieras gali padėti išgydyti net kai kuriems vaistams atsparias grybelio formas. Imbieras taip pat padeda išvengti toksiško daugelio medžiagų poveikio bei apsaugo nuo didelio radiacijos kiekio ir apsinuodijimo radiacija.
Imbieras yra puiki priemonė įveikti mėnesiniu skausmus
Kadangi jo poveikis neretai prilygsta tam tikrų medikamentų poveikiui. Imbieras taip pat laikomas efektyviu vaistu nuo pykinimo. Imbierinius gėrimus patariama gerti moterims nėštumo metu, kai kamuoja pykinimas. Imbieras taip pat yra puiki priemonė peršalimo ir gripo profilaktikai bei gydymui. Jis spartina medžiagų apykaitą, skatina skysčių šalinimą iš organizmo ir prakaitavimą, taip pagreitindamas organizmo išsivalymą.
Imbieras itin retai sukelia alergines reakcijas, tačiau vartojantiems širdies vaistus, vaistus nuo uždegimo ar kraują skystinančius vaistus, imbierą reikėtų vartoti labai atsargiai.
🍵 Imbierinė arbata
Kaip dažnai nusiperkame imbiero šaknį, nes to reikalauja koks nors receptas, ir po to nežinome, ką su ja daryti. Pabandykite išsivirti arbatos – kartą paragavę pakelinės tikrai nebenorėsite!
Reikės:
- Nedidelis ryšelis šviežių mėtų lapelių;
- 2–3 nuvalytos nykščio dydžio imbiero šaknelės;
- 1 šaukštas medaus;
- 1 l verdančio vandens.
Paruošimas
- Mėtas, imbierą ir medų sudėti į termosą ir užplikyti 1 litru vandens.
- Patiekiant perkošti per sietelį.
2 komentarai apie “Imbiero nauda”