Greitas ir pigus cukinijų plokštainis

Kambaryje vis dar tvyro vakar kepto cukinijų plokštainio kvapas.
Greitas ir pigus cukinijų plokštainis
Reklama

Nors plokštainis jau seniai nebe šiltas, kvepia taip, tarsi būtų ištrauktas iš orkaitės prieš 15 minučių. Puikiai tinka prie nesaldintos arbatos.

  • Trukmė: 15-20 min. ruošti, 45 min. kepti
  • Porcijos: apie 24 gabalėliai
  • Energetinė vertė: apie 93 kcal/gabalėlis
Reklama

Ingredientai:

Tešlai:

  • 2 vid. kiaušinių;
  • 100 g margarino;
  • žiupsnio druskos;
  • 2 puodelių miltų.
Reklama

Plokštainiui:

  • nedidelės cukinijos;
  • vid. mėlynojo svogūno;
  • 100 g fermentinio sūrio;
  • 1 didelio kiaušinio;
  • skiltelės smulkinto česnako;
  • įvairių pipirų;
  • smulkinto mairūno;
  • druskos;
  • šviežio raudonėlio (nebūtinai).
Reklama

Plokštainio paruošimas

  1. Paruoškite trapią tešlą: išplakite minkštą margariną, įmuškite kiaušinius, supilkite druskos, miltų ir išminkykite tešlą. Miltais pabarstykite stalo paviršių, iškočiokite lakštą, kurį įtieskite į riebalais išteptą kepimo skardą. Skardoje mažu specialiu kočėlu (arba rankomis) paskirstykite tolygiai tešlą.
  2. Nuplaukite cukiniją, nupjaukite galus. Stambiai sutarkuokite cukiniją į dubenį. Svogūną susmulkinkite, sumaišykite su cukinija. Įtarkuokite sūrio, išmaišykite. Kiaušinį atskirai išplakite šakute ir sumaišykite su cukinijos, svogūno ir sūrio mišiniu. Įberkite prieskonių (išskyrus šviežią raudonėlį, jį pasilikite papuošimui). Išmaišykite masę.
  3. Įkaitinkite orkaitę iki 170-175°C temperatūros. Tešlą subadykite šakute ir vieną apkepkite kokias 8 minutes. Išimkite, aptepkite daržovių mišiniu. Pašaukite į orkaitę ir kepkite toje pačioje temperatūroje apie 35-40 minučių. Išimkite, leiskite truputį ataušti. Supjaustykite į 24 gabalėlius. Pavaišinkite išalkusius žmogučius.
Total
40
Shares
Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Prenumeruokite mūsų FaceBook ir sužinokite visas įdomiausias naujienas!
🛒 Apsipirkite

Panašūs straipsniai
Cezario salotos, receptas

Cezario salotos

Manoma, kad šias salotas 20-tojo amžiaus pradžioje sukūrė italas Caesar (Cesare) Cardini, kuriam priklausė restoranas Tichuanoje, Meksikoje.
Skaityti