Maisto priedo pavadinimas – Benzoinė rūgštis, Benzoic Acid, Flowers of Benzoin, Phenlycarboxylic Acid, carboxybenzene, benzenecarboxylic acid, dracylic acid, phenylcarboxylic acid, Бензойная кислота



Savybės
Maisto priedo šalutinis poveikis
Benzoinė rūgštis daugiausia sukelia pseudoalergines ir alergines reakcijas, dilgėlinę, gali sukelti anafilaksiją. Vartojama didelėmis dozėmis dirgina skrandį. Jeigu vartojama kartu su Tartrazinu (E102) išprovokuoja hiperaktyvumą vaikams. Gali išprovokuoti astmos priepuolius, ypač vartojantiems steroidinius preparatus astmos gydymui. Žinoma, jog benzoinė rūgštis gali sukelti nervų sistemos pokyčius, inkstų ir kepenų pažeidimus. Taip pat reaguoja su bisulfitu (E222). Nerekomenduojamas vaikų mitybai. Hiperaktyvių vaikų palaikymo grupė (The Hyperactive Childrens Support Group) mano, jog egzistuoja ryšys tarp šio maisto priedo ir vaikų hiperaktyvumo.
Kokiuose maisto produktuose gali būti šio maisto priedo?
Benzoinės rūgšties gali būti dedama į alų, kavos esencijas, desertinius padažus, gazuotus gėrimus, saldžiuosius sirupus, vaisių sultis, trintų vaisių tyreles, uogienes, margarinus, marinutoas silkes ir sardines, marinatus, salotų pagardus, vaisinius jogurtus, kepinius, sūrius, kramtomąją gumą, prieskonius, šaldytus pieno produktus, minkštus saldainius, širdies tonikus ir cukraus pakaitalus.
Benzoinė rūgštis dedama į kosmetines priemones, kaip antiseptikas į kosulį gydančius preparataus taip pat kaip priešgrybelinis preparatas į tepalus.
E210 charakteristika:
Pavadinimas | Benzoinė rūgštis |
Pavadinimas anglų kalba | Benzoic acid |
Alternatyvūs medžiagos pavadinimai | Food additive E210, Benzene carboxylic acid, Phenyl carboxylic acid, Carboxybenzene, Benzene formic acid, Benzene methanoic acid, Dracylic acid, Phenyl formic acid, INS No. 210 |
Kategorija | Konservantas |
Maisto priedo pavojus | ![]() Vidutinis |
Didžiausia paros norma 1 kg kūno svorio | 5 mg 1 kg kūno svorio |
Maisto priedo E210 leidimai ir draudimai:
Europos Sąjunga | 🇪🇺 | Leidžiama |
JAV | 🇺🇸 | Neuždrausta |
Rusija | 🇷🇺 | Leidžiama |
Australija | 🇦🇺 | Leidžiama |
Kanada | 🇨🇦 | Leidžiama |