Maisto priedo pavadinimas – Geltonasis AB, Fast Yellow, Acid Yellow, Food Yellow 2
E105 – yra azo grupės dažiklis. Buvo naudojamas kaip maisto produktų dažiklis, neretai buvo dedamas į gėrimus. E105 šiuo metu yra uždraustas tiek Europoje, tiek JAV. Toksikologinių tyrimų duomenys parodė, jog E105 yra kenksmingas, taip pat sukelia astmą.
Sintėtinė kilmėCheminis junginys – 2-amino-5-4-sulfofenil-diazenil- benzensulfoninės rūgšties natrio druska.
Klasė – azo dažiklis
Maisto priedo saugumas – Uždraustas naudoti, yra toksiškas, dirgina audinius.
Savybės
E105 yra toksinis dažiklis. Šiuo metu naudojamas tekstilės pramonėje natūralių pluoštų dažymui. Iš jo gali būti gaminami dažai, rašalai, dedama į plastmases, dažoma vilna ir oda.
Maisto priedo šalutinis poveikis
Toksikologinių tyrimų duomenys parodė, jog E105 yra kenksmingas, taip pat sukelia astmą.Dirgina akis, kvėpavimo takus ir odą. Toksikologinių tyrimų duomenys parodė, jog E105 yra kenksmingas, taip pat sukelia astmą.
Kokiuose maisto produktuose gali būti šio maisto priedo?
Uždraustas vartoti maisto pramonėje.
E105 charakteristika:
| Pavadinimas | Geltonasis AB |
| Pavadinimas anglų kalba | Fast Yellow AB (Acid Yellow) |
| Alternatyvūs medžiagos pavadinimai | Food additive E105, Fast Yellow AB, Acid Yellow |
| Kategorija | Dažiklis |
| Maisto priedo pavojus |
 Labai aukštas
|
| Didžiausia paros norma 1 kg kūno svorio | Neapibrėžtas |
Maisto priedo E105 leidimai ir draudimai:
| Europos Sąjunga |
🇪🇺
|
Draudžiama |
| JAV |
🇺🇸
|
Draudžiama |
| Rusija |
🇷🇺
|
Draudžiama |
| Australija |
🇦🇺
|
Draudžiama |
| Kanada |
🇨🇦
|
Draudžiama |