Maisto priedo pavadinimas – Geltonasis AB, Fast Yellow, Acid Yellow, Food Yellow 2

E105 – yra azo grupės dažiklis. Buvo naudojamas kaip maisto produktų dažiklis, neretai buvo dedamas į gėrimus. E105 šiuo metu yra uždraustas tiek Europoje, tiek JAV. Toksikologinių tyrimų duomenys parodė, jog E105 yra kenksmingas, taip pat sukelia astmą.

Sintėtinė kilmė

Cheminis junginys – 2-amino-5-4-sulfofenil-diazenil- benzensulfoninės rūgšties natrio druska.

Klasė – azo dažiklis

Maisto priedo saugumas – Uždraustas naudoti, yra toksiškas, dirgina audinius.

Savybės

E105 yra toksinis dažiklis. Šiuo metu naudojamas tekstilės pramonėje natūralių pluoštų dažymui. Iš jo gali būti gaminami dažai, rašalai, dedama į plastmases, dažoma vilna ir oda.

Maisto priedo šalutinis poveikis

Toksikologinių tyrimų duomenys parodė, jog E105 yra kenksmingas, taip pat sukelia astmą.Dirgina akis, kvėpavimo takus ir odą. Toksikologinių tyrimų duomenys parodė, jog E105 yra kenksmingas, taip pat sukelia astmą.

Kokiuose maisto produktuose gali būti šio maisto priedo?

Uždraustas vartoti maisto pramonėje.

E105 charakteristika:

Pavadinimas	Geltonasis AB
Pavadinimas anglų kalba	Fast Yellow AB (Acid Yellow)
Alternatyvūs medžiagos pavadinimai	Food additive E105, Fast Yellow AB, Acid Yellow
Kategorija	Dažiklis
Maisto priedo pavojus	Labai aukštas
Didžiausia paros norma 1 kg kūno svorio	Neapibrėžtas

Maisto priedo E105 leidimai ir draudimai:

Europos Sąjunga	🇪🇺	Draudžiama
JAV	🇺🇸	Draudžiama
Rusija	🇷🇺	Draudžiama
Australija	🇦🇺	Draudžiama
Kanada	🇨🇦	Draudžiama