Džiovinti grybai
6 įrašų
Kaip džiovinti baravykus?
Džiovinimas yra vienas iš labiausiai prieinamų, lengviausių ir efektyviausių būdų išsaugoti grybų derlių žiemai.
Kiek virti džiovintus grybus?
Džiovintus grybus lengva išsidžiovinti žiemai, jie gerai ir ilgai išsilaiko, o parduotuvėje juos nesunkiai įsigysite ištisus metus. Iš džiovintų grybų dažnai ruošiama skani grybų sriuba ir ruošiami kiti patiekalai, todėl šiame straipsnyje aptarsime, kiek laiko ir kaip tinkamai virti džiovintus grybus.
Kaip džiovinti voveraites?
Džiovintos voveraitės virtuvėje yra absoliutus gėris. Dėl to, kad jos kompaktiškai gali būti laikomos medžeginiuose ar popieriniuose maišeliuose,…
Kaip džiovinti kazlėkus?
Kazlėkai yra vieni iš labiausiai paplitusių miško grybų. Tai skanūs ir sveiki grybai, kuriuos mėgsta dauguma kulinarų. Iš…
Kaip džiovinti kelmučius?
Kelmučių paruošimas prieš džiovinant neužima daug laiko, dėl to, kad šie grybai neauga ant žemės, ant jų beveik…
Kaip džiovinti raudonikius?
Džiovinimas yra vienas geriausių būdų, paruošti grybus žiemai. Grybus džiovinti paprasta, patogu, prieinama ir lengva. Džiovinti raudonviršiai tampa…
Džiovinti grybai turi būti be pelėsių, nesupuvę, lengvi ir sausi. Džiovinti grybai yra labai higroskopiški ir turėtų būti laikomi popieriniuose ar medžiaginiuose maišeliuose arba kartoninėse dėžėse. Paprastai galiojimo laikas yra iki 1 metų. Bet jei džiovintus grybus dedate į šaldiklį, tada juos galima laikyti ilgiau.
Prieš gaminant, džiovintus grybus reikia pamirkyti 1 valandą vandenyje arba piene. Makaronų padažui tinka džiovinti grybai kartu su pienu ar grietinėle. Iš džiovintų grybų galima paruošti puikų pyragų ar blynų įdarą. Žiemą galite virti sriubas ir košęs, pridėdami džiovintų baravykų ar kitų miško grybų.