Daržovių sriuba su kalakutiena

Išpilstykite į lėkštes ar dubenėlius ir patiekite. Skanaus 🙂
Daržovių sriuba su kalakutiena receptas

Rodos, taip ilgai neberašiau, kad net pamiršau kaip tai reikia daryti (turiu pasigaminusi savo mažą receptų įdėjimo sistemą, kurią esu atkalus gan šauniai, bet va po savaitės kitos nebenaudojimo, pamirštu).

Dar turiu šiokių tokių naujienų: dėl laiko stygiaus galiu daug rečiau atsakinėti į laiškus, komentarus, ir taip pat rečiau skelbsiu naujus įrašus ar receptus. O dabar pasidžiaukime kartu, kad saulė vis dažniau džiugina apledijusius langus (ir nesvarbu, kad lauke minus dešimt) ir paragaukime sveikos, šviežios, naminės daržovių sriubos su kalakutiena. Pasakysiu kaip Oliveris: „Tiesiog skanumėlis!”.

Daržovių sriuba su kalakutiena
Daržovių sriuba su kalakutiena
  • Trukmė: apie 60 min.
  • Porcijos: 4
Reklama

Ingredientai:

  • 1.2 l daržovių sultinio;
  • 400 g kalakutienos filė be odelių;
  • 2 itališkų (melsvųjų) svogūnų;
  • 3 česnako skiltelių;
  • 2 nemažų morkų;
  • saujos atskirtų brokolio galvučių;
  • 2 nedidelių saliero stiebų;
  • smulkintų petražolių;
  • žiupsnio kmynų;
  • lauro lapo;
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų;
  • druskos;
  • tyro alyvų aliejaus.
Reklama

Sriubos paruošimas

  1. Užvirinkite puode sultinį. Įkaitinkite keptuvėje šaukštą kitą alyvų aliejaus. Tuo tarpu susmulkinkite svogūnus ir česnakų skilteles. Apkepinkite juos keptuvėje.
  2. Nuplaukite paukštieną po tekančiu vandeniu ir supjaustykite kubeliais. Sumeskite į keptuvę ir apkepkite drauge su svogūnais ir česnakais.
  3. Į užvirusį sultinį sudėkite nuplautas ir nuskustas morkas, supjaustytus salierus. Kai kalakutiena iškeps, supilkite keptuvės turinį į puodą, įmeskite lauro lapą, įberkite šviežiai maltų juodųjų pipirų, kmynų ir petražolių. Virkite apie 15-20 min.
  4. Sudėkite brokolius, paragaukite skystį, jei trūksta – įdėkite druskos. Virkite dar apie 20 minučių. Paragaukite, išimkite lauro lapą.

Išpilstykite į lėkštes ar dubenėlius ir patiekite. Skanaus 🙂

Total
20
Shares
Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Prenumeruokite mūsų FaceBook ir sužinokite visas įdomiausias naujienas!
🛒 Apsipirkite

Panašūs straipsniai
Kaip ir kiek laiko reikia virti vištieną

Kiek virti vištieną?

Virta vištiena yra maistingas ir skanus produktas. Ją puikiai įsisavina organizmas. Vištienoje yra didelis baltymų ir nedidelis riebalų kiekis, o tai labai vertinama sportuojant, taip pat laikantis svorio metimo dietos.
Skaityti