Jungtinėse Amerikos valstijose veikianti nepriklausoma tyrimų organizacija atliko tyrimą ir išsiaiškino, kuriose daržovėse ir vaisiuose pesticidų liekanų išlieka mažiausiai, o kuriose daugiausiai.
Daugiausiai pesticidų:
Sąrašas daržovių ir vaisių, kur pesticidų likučių išlieka daugiausiai:
- Obuoliai
- Salierai
- Saldieji raudonieji pipirai
- Persikai
- Nektarinai
- Vynuogės
- Špinatai
- Salotos
- Agurkai
- Mėlynės (naminės)
- Bulvės
Mažiausiai pesticidų:
Sąrašas daržovių ir vaisių, kur pesticidų likučių išlieka mažiausiai:
- Svogūnai
- Kukurūzai
- Ananasai
- Avokadai
- Kopūstai
- Pupos
- Šparagai
- Mangai
- Baklažanai
- Kivi
- Moliūgai
- Saldžiosios bulvės
- Greipfrutas
- Arbūzas
- Grybai
Plautos ir luptos daržovės
Gerai nuplautos ir nuvalytos (luptos) daržovės lengviausias būdas apsisaugoti nuo chemikalų. Tyrimais įrodyta, kad pesticidų kiekį daržovėse ir vaisiuose ženkliai sumažina jų nuplovimas po šiltu vandeniu.
Lietuviai gali jaustis saugūs
Anot Lietuvos sveikatos ministerijos Lietuvos gyventojai gali jaustis saugūs – įvežamų vaisių ir daržovių patikra atliekama labai kruopščiai ir normų neatitinkančiais produktais atsikratoma be kompromisų. 2011 metais Vykdyto tyrimo metu ekologiškose daržovėse taip pat buvo ieškota ir apie 300 galimų sintetinių pesticidų liekanų. Nė vienu atveju pesticidų liekanų nustatyta nebuvo.
Apie daržoves, kuriose mažiausiai kaupiasi nitratų skaitykite čia:
