Jei gaminate bulvių košės apkepą, būtinai į masę įdėkite grietinės. Pamatysite, įprastam patiekalui tai suteiks skonio ir bus tik į naudą! Ypač kai tai apkepas su malta mėsa!
Receptas tik iš pirmo žvilgsnio atrodo sudėtingas, pabandę tik vieną kartą jūs tiesiog pamilsite šį bulvių apkepą ir pradėsite juo vaišinti visus savo artimuosius. Galite kepti didelėje formoje arba įprastoje gilioje kepimo skardoje. Svarbu, kad įdaras būtų sultingas, bet ne šlapias, antraip gali labai suminkštinti apatinį bulvių sluoksnį ir bus sunkiau pjaustyti.
Ingredientai:
- Bulvės – 1 kg;
- Grietinė – 200 g;
- Kiaušiniai – 1 vnt.;
- Malta mėsa – 500 g;
- Svogūnai – 1 vnt.;
- Žalumynai – 0,5 ryšulio;
- Prieskoniai – 1 šaukštelis;
- Sviestas – 50 g.
Apkepo paruošimas:
- Bulves išvirkite ir sutrinkite su sviestu ir puse grietinės. Įdėkite kiaušinį.
- Faršą pakepinkite su smulkintu svogūnu, kol suminkštės, pagardinkite ir suberkite smulkintus žalumynus.
- Į kepimo formą sudėkite puse bulvių masės, faršo ir vėl bulvių masės. Aptepkite likusia grietine.
- Kepkite apkepą 20 minučių 200 laipsnių orkaitėje.
Skanaus!