Turinys
Kai esi vienos tautybės ir gyveni ne gimtojoje šalyje, o įvairesnio skonio pasiilgusi dūšia nori kažko kito, šiek tiek įdomesnio, tai taip ir atsiranda ant stalo įvairaus skonio deriniai. Vištiena man yra pati skaniausia mėsa, todėl jei jau reikia kažko greito, tačiau šildančio ir taip sakant “comforting”, ji visada yra gaminama. Kol kepa, aš spėju paruošti salotas, kurios privalo būti nenuobodžios.
4 asmenims
Ingredientai:
- 8 vištienos šlaunelės;
- 1 a.š. garstyčių sėklų;
- 1 a.š. dižono garstyčių;
- 1 a.š. saldžios paprikos;
- 1/2 a.š. juodųjų pipirų;
- 1/3 a.š. kmynų;
- 1/2 a.š. džiovintų petražolių;
- 1 nedidelė morka;
- 1 mažas svogūnas;
- 1 citrinos sultys;
- 2 v.š. aliejaus;
- Druskos pagal skonį.
Paruošimas
- Sumaišykite prieskonius – garstyčių ir kmynų sėklas, saldžiąją papriką, džiovintas petražoles ir juoduosius pipirus.
- Morką ir svogūną nulupkite ir kiek galite smulkiau supjaustykite. Viską sumaišykite su prieskoniais, supilkite citrinos sultis, garstyčias, druską ir aliejų. Išmaišykite ir užpilkite ant vištienos. Mėsą palikite marinuotis apie 30 min arba netgi kelias valandas.
- Įkaitinkite orkaitę iki 190C. Vištieną sudėkite į kepimo maišą, jį užriškite ir pagal instrukcijas įdurkite kelias skyles.
- Dėkite kepti į orkaitę apie 30 -35 minutes. Pabaigoje aš paprastai praplėšiu kepimo maišą, kad vištienos odelė gražiau apkeptų.
Pateikite su mėgstamomis salotomis ar pagardu.
