Все буде Україна💙💛

🍪 Biscotti su citrininiu glajumi

Biscotti su citrininiu glajumi
Reklama

Ingredientai:

  • 3 puodeliai miltų*;
  • 1/2 Å¡aukÅ¡telio sodos;
  • 1/4 Å¡aukÅ¡telio druskos;
  • 2/3 puodelio cukraus;
  • 3 dideli kiauÅ¡iniai;
  • 3 Å¡aukÅ¡tai medaus;
  • 1/2 Å¡aukÅ¡telio vanilės ekstrakto;
  • 2 Å¡aukÅ¡tai tarkuotos citrinos žievelės;
  • 1 Å¡aukÅ¡tas džiovintų levandų žiedų.

Citrininiam glaistui:

  • 1 didelės citrinos sultys;
  • ~3/4 puodelio cukraus pudros.
Reklama

Paruošimas:

  1. Dubenyje sumaišyti miltus, kepimo miltelius, sodą ir druską.
  2. Kitame inde išplakti kiaušinius su cukrumi, kol masė pasidarys švelniai gelsvos spalvos. Įmaišyti medų, vanilės ekstraktą, citrinos žieveles ir levandų žiedus. Suberti miltų mišinį ir gerai išminkyti tešlą. Pastaroji turi būti šiek tiek lipni, tačiau ne per daug.
  3. Miltuotomis arba drėgnomis rankomis padalinti tešlą į dvi dalis, suformuoti iš kiekvienos jų kepaliukus ir perkelti ant kepimo popieriumi išklotos skardos, tarp jųdviejų paliekant maždaug 3 centimetrų tarpą. Kepti gerai įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje apie 20-30 minučių.
  4. Kai kepaliukai apskrus, ištraukti iš orkaitės ir palikti atvėsti 5 minutėms. Tuomet dantytu peiliu abu supjaustyti pusės centimetro riekelėmis. Pastarąsias sudėti ant kepimo skardos ir kepti jau 160 laipsnių temperatūros orkaitėje dar 15 minučių, nepamirštant apversti praėjus pusei kepimo laiko.
  5. Kol biscotti kepa, į nedidelį indą supilti citrinos sultis ir maišant vis po šaukštą berti cukraus pudrą, kol gausis norima glajaus konsistencija.
  6. Iškepusius biscotti atvėsinti, o atvėsusius aplieti pasiruoštu citrininiu glaistu.
* Originaliame recepte yra naudojama 2 1/4 puodelio miltų, tačiau tokio kiekio man buvo gerokai per mažai. Visgi apsidraudžiant siÅ«lau iÅ¡ pradžių naudoti mažesnį miltų kiekį, o vėliau minkant teÅ¡lą įberti daugiau – tiek, kiek matysit, kad reikia.
valgo.me 🍴 Receptai 🍴 Sausainiai 🍴 🍪 Biscotti su citrininiu glajumi
Total
2
Shares
Jeigu norite pamatyti daugiau patiekalų ar sužinoti apie naujausius šio portalo įrašus, siūlome mus sekti YouTub'e arba FaceBook’e Ačiū ☺️
Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Panašūs straipsniai
Kaip ir kiek laiko reikia kepti kazlėkus keptuvėje

Kaip kepti kazlėkus?

Kepti kazlėkai yra labai skanus užkandis, taip pat puikus priedas prie bet kurio kito patiekalo. Keptus kazlėkus galima…
Skaityti
Lęšių sriuba | Sriuba su lęšiais | Receptas

Lęšių sriuba

Lęšių sriuba sveika ir neįprasto skonio. Nuo seniausių laikų lęšių sriuba buvo naudojama kaip vaistas, o šiandien žinoma, kad lęšiuose yra daugiau baltymų nei mėsoje.
Skaityti