Все буде Україна💙💛

🍆 Baklažanų užkandis

Greitai paruošiamas ir labai skanus užkandis iš baklažanų šventiniam stalui.
Baklažanų užkandžio receptas

Iki žiemos Å¡venčių liko visai ne daug, laikas pradėti galvoti apie naujametinį ir kalėdinį stalą. Jau nusprendžiau, kad bÅ«tinai gaminsiu baklažanų užkandį (jis dar vadinamas “UoÅ¡vės liežuviu”) – labai skanus ir pikantiÅ¡kas patiekalas, papuoÅ¡iantis bet kurį Å¡ventini stalą.

Baklažanai šiam užkandžiui dažniausiai kepami keptuvėje, tačiau siūlau rinktis dietiškesnį variantą ir kepti orkaitėje. Tam reikės kelis kartus mažiau aliejaus, o tai žymiai sumažins kalorijų kiekį.

Reklama

Ingredientai:

  • 2 baklažanai;
  • 2 pomidorai;
  • 3 Å¡aukÅ¡tai riebios grietinės;
  • 1 skiltelė česnako;
  • 1 valgomasis Å¡aukÅ¡tas graikinių rieÅ¡utų;
  • 2-3 petražolių Å¡akelės;
  • Druska, pipirai – pagal skonį.
Reklama

Baklažanų užkandžio paruošimas

  1. Rinkitės pailgus ir lygius baklažanus. Supjaustykite juos 0,5 centimetro storio juostelėmis. Išdėliokite ant lėkštės ir iš abiejų pusių pabarstykite druska. Palikite 10 minučių, kad iš baklažanų išnyktu kartumas.
  2. Po kurio laiko kiekvieną baklažano gabalėlį nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Dėkite ant kepimo skardos ir aptepkite aliejumi. Pašaukite į orkaitę ir kepkite baklažanus 170 laipsnių temperatūroje 10 minučių.
  3. Pagaminkite užtepėlę. Į dubenį suberkite bet kokiu patogiu būdu susmulkintus graikinių riešutų branduolius ir grietinę. Sudėkite smulkiai kapota česnaką ir petražolių lapelius. Pagardinkite druska ir pipirais. Sumaišykite.
  4. Baklažanai turėtų šiek tiek paruduoti, bet likti minkšti. Padėkite juos ant lygaus paviršiaus. Aptepkite grietinės mišiniu. Viename gale uždėkite pomidorų gabalėlį.
  5. Užlenkite kita baklažano griežinėlio pusę.
  6. Perkelkite į lėkštę, papuoškite žolelėmis, graikiniais riešutais. Baklažanų liežuvėliai yra paruošti, tačiau prieš patiekiant geriau leisti jiems porą valandų pastovėti šaldytuve, taip užkandis taps aromatingesnis.

Skanaus!

valgo.me 🍴 Receptai 🍴 Užkandžiai 🍴 🍆 Baklažanų užkandis
Total
0
Shares
Jeigu norite pamatyti daugiau patiekalų ar sužinoti apie naujausius šio portalo įrašus, siūlome mus sekti YouTub'e arba FaceBook’e Ačiū ☺️
Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Panašūs straipsniai
Kaip ir kiek laiko reikia kepti jautienos kepenys keptuvėje

Kaip kepti jautienos kepenys?

Keptos kepenėlės yra skanus ir maistingas patiekalas, kurį galima patiekti su daržovių salotomis, bulvių koÅ¡e ar ryžiais. Visiems…
Skaityti
Medaus pyrago-torto receptas

Medaus pyragas

Dar vienas medaus pyrago (torto) variantas. Pyragą (tortą) geriausiai pradėti gaminti prieÅ¡ kelias dienas. Produktų kiekiai nurodyti 26…
Skaityti
Kaip ir kiek laiko reikia kepti kazlėkus keptuvėje

Kaip kepti kazlėkus?

Kepti kazlėkai yra labai skanus užkandis, taip pat puikus priedas prie bet kurio kito patiekalo. Keptus kazlėkus galima…
Skaityti