Vieno šaukšto istorija
Kam nepatinka šviežiai iškeptų sausainių kvapas, na ir žinoma – skonis. Šie sausainiai, klasikinį sausainių receptą su šokolado gabaliukais pakelia į aukštesnį lygį ir prideda savo cinkelį. Riešutai puikiai dera su šokoladu ir garantuoja puikų skonį. Ingredientai: 246 g universalių kvietinių miltų; 180 g kukurūzų krakmolo; 1/2 a.š. valgomosios sodos; 1 a.š. kepimo miltelių; žiupsnelis … Skaityti toliau
IŠSKIRTINAI DRĖGNAS BROWNIE SU RIEŠUTŲ SVIESTU ✨ Šis šokoladinis pyragas yra tiesiog nuostabus – labai drėgnas, fudge tekstūros, išraiškingo sodraus šokolado skonio. Tradicinis brownie gaminamas be bananų, tačiau šiame recepte jie naudojami ir būtent jie priduoda tos papildomos nuostabios drėgmės pyragui. Tai tobulas desertas tikriems šokolado gerbėjams. Ingredientai: 2 bananai (prinokę); 1 didelis kiaušinis; 100g … Skaityti toliau
Tai vieni paprasčiausių ir lengviausių sausainių, kuriuos tik galima pasigaminti namuose. Vos keli ingredientai, kurie tikriausiai jau guli Jūsų lentynoje ir laukia kol bus sunaudoti. Gardūs, trapūs bei minkštutėliai sausainiai vos per kelioliką minučių. Ingredientai: 250 g kreminio žemės riešutų sviesto; 2 v.š. medaus; 50 g rudojo cukraus; 50 g balto cukraus; 1 kiaušinis. Rekomenduoju, … Skaityti toliau
Šis trupininis pyragas pagaminamas neitikėtinai lengvai, o skonis nepalieka abejingų. Tik keletas paprastų ingredientų ir jau galite mėgautis. Ingredientai trupiniams: 375 g miltų; 1 citrinos žievelė; 210 g cukraus; žiupsnelis druskos; 250 g šalto sviesto; 1 kiaušinio trynys; 1 v.š. šalto vandens. Ingredientai įdarui: 400 g šaldytų mėlynių; 1/2 citrinos sultys; 2 v.š. cukraus; 2 … Skaityti toliau
Abrikosų pyragas (Galettė) Kadangi abrikosų sezonas jau eina beveik į pabaigą, noriu suskubti ir pasidalinti labai gardžiu pyrago (galettės) receptu būtent su šiais vaisiais. Trapi tešla, gardus migdolinis kremas ir gardūs kepti abrikosai, na, o jei dar valgysite šį pyragą kartu su vaniliniais ledais tai išvis pasaka! Ingredientai (tešlai): 190 g miltų; 15 g cukraus; … Skaityti toliau
Žinau jog yra nemažai skeptiku ir tikrai ne visi mėgsta veganiškus desertus – aš juos dievinu! Tai puikus balansas tarp noro suvalgyti ka nors saldaus ir vistiek išlaikyti sveikos gyvensenos principus. Šio penktadienio skanėstas nuostabieji veganiški snickers batonėliai. Ingredientai pagrindui: 2 puodeliai nesūdytų riešutų; 10 medjool datulių; žiupsnelis druskos. [the_ad_placement id=”h2-2-desktop”][the_ad_placement id=”h2-2-mobile”] Ingredientai karamelei: 10 … Skaityti toliau
Šiuos riešutų bei datulių batonėlius, kurie nereikalauja orkaitės – galima labai greitai ir lengvai pagaminti iš paprastų ingredientų. Aš dažniausiai juos pasigaminu iš anksto ir laikau šaldytuve, kai man norisi gardaus užkandžio ar šiaip kažko saldaus – išeitis jau yra. Ingredientai: 168g migdolų miltų; 50g graikinių riešutų; 30g moliūgų sėklų; 175g datulių be kauliukų (išmirkyti … Skaityti toliau
Atėjus rugsėjui padidėjo ir pagreitėjo mūsų gyvenimo tempas: vėl gryžome į darbus, mokyklas, universitetus, užklasines veiklas ir pan. Sukamės kaip vijurkai, tad neretai ir pamirštame pavalgyti. Išeitis paprasta – turėti gardų, namuose pasiruoštą užkanduką! Šie vyšnių batonėliai itin greit pagaminami, nereikalaujantys daug pastangų, bet nenuviliantys savo skoniu. Sviestinė ir traški tešla, gaivus ir šiek tiek … Skaityti toliau
Šis pyragas vienareikšmiškai laimi visas kategorijas: purus, drėgnas, saldus, bet tuo pačiu ir kartus. Nuostabus desertas, kuris praskaidrins net ir niūriausią dieną ar papuoš Jūsų saldų stalą. Šiandien citrinos – būtina patiekalų, grožio puoselėjimo ir ligų gydymo receptų sudedamoji dalis. Iš citrinos galima gaminti patiekalus ir gaiviuosius gėrimus, daryti kremus ir pasiruošti kvapnias vonias, virti skausmą … Skaityti toliau
Kadangi artėja Valentino, meilės diena – šią savaitę mano desertai skirti šiai progai paminėti. Ar jau žinote ką gaminsite savo antrąjai pusei ir kaip pasaldinsite vakarą? Vienas iš pasiūlymų – migdoliniai sausainukai su karamelės pertepimu. Lengvi, trapūs ir tiesiog tirpstantys burnoje. Turi daug kalcio, kalio, fosforo, vitamino E, magnio ir seleno. Šie riešutai padeda sergantiems … Skaityti toliau
Moliūgas – labai universali daržovė, puikiai tinkanti tiek kulinariniams virtuvės šedevrams, tiek konditerijoje. Šiandien mano virtuvėje moliūgu duona – sveika, be pridėtiniu priedu, minkštutėlė ir nepaparastai gardi. Moliūgų minkštime gausu vitaminų. Moliūgų minkštime esanti askorbino rūgštis apsaugo nuo rudeninių peršalimo ligų, B grupės vitaminai žvalina, nuramina sudirgusią centrinę nervų sistemą, gydo nemigą, padeda naikinti spuogus, … Skaityti toliau
SŪRIO TORTAS SU MANGAIS ✨ Labai gaivus ir tuo pačiu saldus mango vaisius, nepaprastai tinka vasariškiems desertams. Švelni ir kreminė tekstūra, tiesiog neleidžia atsispirti šiam gardžiam kąsneliui. Ingredientai (pagrindui): 150g sviestinių sausainių; 20g cukraus; 60g tirpinto sviesto; Žiupsnelis druskos. Ingredientai (įdarui): 200g kreminio sūrio; 50g natūralaus jogurto; 30g cukraus; 100g šviežios mango tyrės; 6g želatinos … Skaityti toliau
Šis tradicinis itališkas pyragas, puikiai tinkantis Velykoms. Tai itin lengvos ir purios tekstūros citrinų ir rikotos pyragas, kuris gali būti puikus desertas prie popietės arbatos. Rikota suteikia sodrumo ir drėgmės, o citrina suteikia gaivų skonį. Ingredientai: 120 g sviesto (kambario temperatūros); 140 g cukraus pudros; 1 citrina (nulupta ir išspausta sultims); 250 g Ricotta sūrio … Skaityti toliau
Ši tarta su sviestine, traškia sausainius primenančia plutele, plaktu maskarponės įdaru ir šviežiomis braškėmis – gardus, lengvas ir džiuginantis vasaros desertas! Tešlai: 200 g miltų; 50 g cukraus pudros; Žiupsnelis druskos; 120 g sviesto (šalto); 1 kiaušinis. Gaminimo eiga: Sumaišykite sausus ingredientus. Sudėkite šaltą sviestą ir išmaišykite iki gausite rupią, į šlapią smėlį primenančią tekstūrą … Skaityti toliau
Desertus su obuoliais tapo įprasta gaminti rudenį atvėsus orams, tačiau, ką daryti jei pavasaris visiškai nedžiugina savo temperatūra? Klasikinė obuolių tarta su vaniliniu kremu bei migdolų traškia plutele neabejotinai pakels nuotaiką. Lengva, kvapni ir gardi iki paskutinio kąsnio. Tešlai: 110g šalto sviesto; 225g miltų; 50g cukraus; 1 a/š vanilės ekstrakto; 55ml ledinio vandens; žiupsnelis druskos. … Skaityti toliau
MĖLYNIŲ KEKSAS ✨ Itin drėgnas mėlynių bei citrinų pyragas, trykštantis šviežiomis sultingomis uogomis ir aplietas saldžiai rūgsčiu citrininiu glaistu. Dėl šio lengvo bei puraus pyrago tikrai verta įjungti orkaitę net ir šiltą vasaros dieną. Puikiai tiks pusryčiams ar desertui! Ingredientai: 100g sviesto (kambario temperatūros); 190g cukraus; 3 dideli kiaušiniai (kambario temperatūros); 300g natūralaus jogurto; 300g … Skaityti toliau
Tobulas keksas šį pavasarį Velykoms. Morkų keksas su kreminio sūrio glaistu – tai įspūdingas ir šventinis pyragas, kuris yra lengvas, purios ir drėgnos tekstūros bei kupinas išraiškingo skonio. Jame gausu tarkuotų morkų, cinamono, vanilės ir graikinių riešutų, na, o kremas saldus, kreminis ir pikantiškas. Ingredentai: 300 g miltų; 2 a.š. kepimo miltelių; 1 a.š. vanilės … Skaityti toliau
Šie sviestiniai trapios tešlos sausainiai užpildomi citrininiu kremu yra lengvai traškūs išorėje ir minkštučiai viduje. Jei tu esi tas, kuriam patinka citrininiai skoniai, lengva rūgštelė desertuose – šie sausainiai bus kaip tik Tau. Keletas paprastų ingredientų ir jau galima mėgautis puikiu desertu prie kavos ar arbatos puodelio. Ingredientai: 170 g sviesto (kambario temperatūros); 57 g … Skaityti toliau
Šis drėgnas, minkštas ir sviestinis keksas, su vanilės ir šokolado užuominomis kiekviename kąsnyje yra tikrai nugalėtojas keksų kategorijoje. Išraiškingas ne tik skoniu, bet ir savo išvaizda. Vanilinei tešlai: 110 g miltų; 60 g sviesto (kambario temperatūros); 100 g cukraus; 50 g kiaušinių (kambario temperatūros); 100 g grietinėlės; 3 g kepimo miltelių; 2 a.š. vanilės ekstrakto; … Skaityti toliau
Šis sodrus, aksominis sūrio pyragas pagardintas mėlynėmis sulyg kiekvienu kąsniu suteiks tik geriausias skonio emocijas. Tai šilko glotnumo desertas, kuris puikuojasi ant traškios sausainių plutos. Jį tikrai verta pasigaminti kiekvienose namuose. Ingredientai: 220 g arbatinių sausainių; 65 g tirpinto sviesto; 600 g kreminio sūrio (kambario temperatūros); 115 g graikiško jogurto (kambario temperatūros); 150 g cukraus; … Skaityti toliau