Kviečiu į virtuvę
Paruošimas: 10 min Porcijos: 4 Šios raudongūžių ir žiedinių kopūstų salotos su porais gali būti tiek nuostabus užkandis, patiektos vienos arba gali būti tobulas garnyras prie kokio mėsos ar žuvies kepsnio. Jas galima paskaninti sveikesniam variantui alyvuogių aliejumi, o jeigu norisi sotesnių salotų – keliais šaukštais majonezo. Tikrai rekomenduoju jas išmėginti, jei ieškote naujų skonių … Skaityti toliau
Paruošimas: 15 min Porcijos: 4 Bevartydama savo senus receptų užrašus ir ieškodama primirštų gerų idėjų, atradau šias sluoksniuotas rūkytos žuvies salotas su pekino kopūstais, pomidorais ir mėlynaisiais svogūnais. Jos mano sąsiuvinyje užrašytos buvo jau tikrai senokai ir seniau buvo dažnai gaminamos. Net negaliu pasakyti kodėl šis receptas pasimiršo. O dabar paragavus iš naujo, galiu drąsiai … Skaityti toliau
Paruošimas: 10 min Porcijos: 4 Jau rodžiau Jums kaip pagaminti keptos duonos mišrainę su pupelėmis ir sūriu, taip pat keptos duonos mišrainę su krabų lazdelėmis. Kadangi abu tuos receptus labai išgyrėte, nusprendžiau parodyti dar vieną variantą – keptos duonos mišrainę su konservuotomis pupelėmis bei rūkytomis kiaulių ausimis. Tokią mišrainę galite pagaminti ir tokią stipriai vyrišką … Skaityti toliau
Paruošimas: 20 min Gaminimas: 60 min Porcijos: 8 Neseniai Jums rodžiau nuostabų trupininį varškės pyragą, kuris paruošiamas greitai ir lengvai. O šį kartą nusprendžiau jį papildyti su uogiene. Taip pat paruošiamas labai greit, neskaitant kepimo laiko, dar šiltas itin gardus kabinti šaukštu su ledais, o atvėsęs labai sutvirtėja ir tampa patogus pjaustyti – ne taip … Skaityti toliau
Paruošimas: 20 min Porcijos: 8 Gruodžio mėnesį, kaip niekada žmonės daug galima su silke. Aš tikrai nesu išimtis. Kiekvienais metais ir aš mėginu atrasti bei išmėginti kažką naujo. O mano pamėgta silkė patuose šį kartą suskambėjo kiek kitaip, bet tikrai labai skaniai ir įdomiai, nes buvo naudojami obuoliai, marinuoti kaparėliai, marinuoti agurkėliai ir dar keli … Skaityti toliau
Šis silkės patiekalas su marinuotais pievagrybiais ir pupelėmis buvo vakar dienos mano pietų dėžutės idėja. Aš stengiuosi visada į savo darbą neštis tik savo pasigamintą maistą. Ir tikrai nematau jokio didelio vargo nusinešdama kiekvieną dieną pietų dėžutes. O patikėkite kartais jų būna ir ne viena. Tai sriubos, tai koks karštas karštas, tai kažkokios salotos, tai … Skaityti toliau
Man labai patinka išbandyti naujus receptus. O kai pamačiau šį Tinginių Napoleoną, žinojau, kad tikrai gaminsiu.
Nepamenu kada jau buvau virusi raugintų agurkų sriubą, tad labai skaniai šiandien sukirtau net du dubenėlius gardžios ir garuojančios sriubos. Raugintų agurkų sriuba visgi man skaniausia su perlinėmis kruopomis. Nors negaliu pasakyti, kad šeima yra labai didelė šios sriubos gerbėja, bet kartais galiu gaminti ir tik tai, ką mėgstu aš. O kokia sriuba Jūsų mėgstamiausia? … Skaityti toliau
Dalinuosi skania grybų sriuba su šonine ir lydytu sūreliu. Miško grybus traukiu dar iš šaldymo kameros, kurioje turiu pasislėpusi dar vieną kitą ryšulėlį gėrybių.
Šiandien šeimai pietums norėjau pagaminti, ką nors tokio lietuviško ir paprasto. Mintis kirbėjo apie zrazus. Šiek tiek pridėjau nuo savęs, bet per daug nenutolau. Ir gavosi labai skanūs kiaulienos sprandinės suktinukai su faršu ir džiovintų baravykų, bei daržovių įdaru. Skubu receptu dalintis su jumis. Porcijos: 6 Užtruksite: apie 1 val. Ingredientai: 6 sprandinės pjausniai; Žiupsnis … Skaityti toliau
Noriu pasidalinti su jumis skaniu, gaiviu, ne per daug saldžiu varškės tortu su spanguolių putėsiais. Tiesa darbo šiek tiek su juo yra, bet tikrai vertas kiekvienos sugaištos minutės.
Tai generalinė repeticija prieš Kalėdas. Tikrai žinau, jei ne šitoms, tai kitoms Kalėdoms tikrai kepsiu taip paruoštą antį.
Kuo skaniai pamaitinti šeimą per tokius karščius yra misija. Pasukus gerai galvą, kartais misija tampa įmanoma. Jau kelias dienas iš eilės grilinome lauke. Daugiau nebesinori kepsnių, į kotletus vaikai žiūrėti sakė nebegali. Tad glazūruoti vištienos sparneliai su ryžiais, bei daržovėmis nugulė ant mūsų stalo. Visi nutarė, kad buvo skanu. O kai sotūs ir laimingi namiškiai … Skaityti toliau
Jau į pabaigą mano cukinijų derlius. Liko vos viena kita, bet mėgaujuosi jomis iki paskutinio. Šiandien labai greitai sumeistravau šeimai skanius pietus. Nors aš tikrai mėgstu sukiotis virtuvėje. Vis gi kartais patinka ir greitai ką nors paruošti, sumaišyti ir dėti kepti į orkaitę. Kad ji atliktų didžiąją darbo dalį už mane. Porcijos: 2 – 3 … Skaityti toliau
Kukuliams į draugiją pakviečiau mocarela, kad kepant orkaitėje tiesiog iširptų.
Kai už lango apniukę ir niūru, kaip niekad noriu šilto, naminio maisto, kuris suteikia jaukumo, tarsi antklode apgaubia ir sušildo iš vidaus. Vieno puodo patiekalai tokiomis akimirkomis laimi. Ir dažniausiai mane gelbsti didžiausias mano atradimas ketaus puodas. Dalinuosi su jumis labai paprastu, lėtu maistu. Kai sudedi viską į puodą ir gali atsikvėpti. Nepraėjus nei valandai … Skaityti toliau
