1 Balsas2 Balsai3 Balsai4 Balsai5 Balsai
Loading...

Peletrūnas (Tarragon)

Kitas pavadinimas - vaistinis kietis.
Šviežiuose peletrūno lapuose randama karčiųjų medžiagų, eterinių aliejų, vitamino C.
Kaip prieskonis vartojami švieži ir džiovinti kiečio lapai, kurie tinka pagardinti salotas, varškės, kiaušinių, avienos gaminius, sriubas, padažus. Žemaičiai kiečiu gardina kastinį, varškę, sriubas. Tinka aromatizuoti marinatus, nes sušvelnina acto prieskonį, aromatizuoti majonezą, actą, konservuoti agurkus, paprikas, pomidorus. Peletrūnu aromatizuojami nealkoholiniai gėrimai.
Kietis didina skrandžio sulčių sekreciją, gerina miegą, apetitą, naudojamas neurastenijai, nemigai gydyti, plaučių uždegimui, bronchitui, tuberkuliozei gydyti.