Vištienos širdis išvirti ir supjaustyti juostelėmis.
Žiedais supjaustyti svogūną ir užplikyti verdančiu vandeniu. Palikti kelioms minutėms.

Tada ant svogūnų į vandenį įpilti šiek tiek acto ir vėl keletą minučių palaikyti. Palaikius gerai nusunkti skystį. Sumaišyti širdeles, žirnelius, svogūnus, prieskonius ir majonezą, palikti porai valandų pastovėti.