Makaronai su aštriu žemės riešutų padažu

Makaronai su aštriu žemės riešutų padažu

Neseniai pradėjau ieškoti naujų skonių ir taip gimė šis makaronų patiekalas. Riešutų sviestas ir kokosų grietinėle suteikia švelnų ir šiek tiek saldų skonį, kuris puikiai dera su čili aštrumu. Šį patiekalą galite pritaikyti savo skoniui. Jei nemėgstate aštraus maisto, naudokite mažiau čili, taip pat galite pridėti daugiau daržovių. Manau, kad puikiai tiktų šiaudeliais pjaustytos morkos … Skaityti toliau

Avižirnių sriuba su špinatais

Avižirnių sriuba su špinatais

Grįžę po trumpos išvykos, su nušalusiomis nosimis, su ta drėgme, kuri, atrodo, apgaubia visą kūną ir įsiskverbia iki kaulų, greitai pradedame pjaustyti daržoves sriubai: mūsų mėgiamiausiai, išbandytai nesuskaičiuojamus kartus, greitai paruošiamai ir visad pasiteisinančiai. Garuojančios sriubos dubenėlis greitai sušildo ir, atrodo, kad iš pažiūros niūrokas sekmadienis, negalėjo būti geresnis! Porcijos: 2 Paruošimo laikas: 10 min … Skaityti toliau

Mėlynų bulvių virtinukai su Castelmagno sūriu

Mėlynų bulvių virtinukai su Castelmagno sūriu receptas

Šiuo metu, orams jau visai atšalus, pirkinių maišeliuose vis dažniau atsiduria įvairūs sūriai, tad grįžus su nemažu gabalu Castelmagno, norėjau išbandyti tradicinį receptą iš šių vietovių. Gnocchi arba bulvių virtinukai yra vieni iš garsiausių. Tačiau norėdama suteikti šiek tiek originalumo ir spalvos, pasirinkau violetines bulves! Ši veislė, atklydusi iš Peru, puikiai prigijo daugelyje šalių, o bulvių skonis … Skaityti toliau

Špinatų makaronai con gorgonzola

Špinatų makaronai con gorgonzola

Mano namuose visai neseniai buvo galima džiaugtis gurmaniška špinatų pasta su gorgonzolos sūrio padažu. Patiekalas paprastas, vos iš kelių sudėtinių dalių, tačiau makaronų mėgėjams, kurie buvo įpratę pastą valgyti tradiciškai: grietinė+pomidorų padažas+malta mėsa ir pan., tai gali tapti nauju skonio atradimu. Trukmė: 15 min. Porcijos: dviem Energetinė vertė: apie 630 kcal/porcija Ingredientai: 200 g špinatų pastos … Skaityti toliau

Vegetariški balandėliai

Vegetariški balandėliai

Video recepto autorius:  15min Urban

[the_ad id=”6261″]

Dar vienas intriguojantis vegetariškas receptas – balandėliai be mėsos! Taip, tai tikrai įmanoma. Jei netikite, laidoje Ieva jums pati viską parodys. Nustebsite, tačiau balandėlius ji pagardins naminiu pomidorų padažu ir… grietine! Nenuvils nei skonis, nei patiekalo estetika, o tarp mėsėdžių ir vegetarų namuose tikrai įsivyraus taika.

[the_ad id=”6266″] [the_ad id=”6305″]

Trinta burokų sriuba su salieru

Trinta burokų sriuba su salieru

Kadangi žinau burokų stebuklingąsias galias ir jų naudą raudoniesiems kraujo kūneliams, nusprendžiau, kad reikia bent kartais jų paragauti. Vakar dienos pirmasis “prisijaukinimo” variantas – Trinta burokų sriuba su salieru. Turiu pastebėti, jog pavyko visai neprastai ir net mano skonio receptoriai įvertino gana tolerantiškai. 3 lėkštėms prireiks: vidutinio dydžio buroko; vidutinio dydžio morkos; nedidelės bulvės; pusės … Skaityti toliau

Kalėdinis vynas

Kalėdinio vyno receptas

Video recepto autorius:  Receptai.TV

Ingredientai:

  • 3 stiklinių vandens;
  • 3 stiklinių raudono sauso vyno;
  • Obuolio;
  • Apelsino;
  • 200 g medaus;
  • Cinamono;
  • Gvazdikėlių;
  • Muskato;
  • Imbiero;
  • 1 šaušto kinrožių arbatos;
  • 1 šaukšto juodosios arbatos;
  • Anyžiaus.

Paruošimas

  1. Užvirkite vandenį.
  2. Sudėkite nemaltus prieskonius ir arbatas, gerai pamaišykite ir pavirkite 2-3 minutes.
  3. Supilkite vyną, vėl gerai pamaišykite.
  4. Pagal skonį pagardinkite medumi ir patiekite gėrimą karštą.

Tikimės, kad jums patiks!

Plovas su žirneliais

Plovas su žirneliais

Kadangi priklausau “važiuojančių švęsti namo pas tėvus” kategorijai, prieš Kūčias ar Kalėdas paprastai nelieka laiko gaminimui, nes viskas būna pagaminta ir dėl to, jog Kūčios visgi darbo diena Lietuvoje. Šiemet, kad ir kaip pažadėjau sau, neiškepiau meduolinio namuko cukrinėmis durimis ir eglutės, pasidengusios cukraus sniegu. Ir net meduoliukų nerodžiau, nes (o siaube) nebespėjau jų dekoruoti. … Skaityti toliau

Greita rytietiška sriuba

Greita rytietiška sriuba

Kaip įsivaizduojate nesveikiausius produktus? Mano akyse iškyla grietinėlės – sviesto torto kremas, bulvių traškučiai ir greitosios sriubos iš pakelio. Tačiau gūdžiais paauglystės metais, kai stebuklingosios sriubytės tik pasirodė parduotuvėse, valgėme ir stebėjomės: virti nereikia, pakanka karšto vandens. Greita, paprasta ir skanu (?). Kažin kodėl tuomet nenorėjome/ nemokėjome skaityti etikečių ir produkto sudėties. Žinoma, tokių sriubų … Skaityti toliau

Sloppy Joe’s troškinys

Sloppy Joe's troškinys

Būna tokių akimirkų, kai tarp daugybės (ne)skaniai atrodančių receptų reader’yje akis užkliūva už kokio nors paprasto ir ne itin išvaizdaus. Tuojau pat kyla noras rištis prijuostę ir gaminti. Tačiau kartais reikalingi produktai, kurių visada būna namuose, kažkur išgaruoja. Pastaruoju metu taip dažnai nutinka. Ir šį kartą, kai svajodama apie rytojaus pietus darbe, lentynoje neradau raudonųjų … Skaityti toliau

3-jų daržovių sriuba su sūriu

3-jų daržovių sriuba su sūriu

Mane apsėdo sėklų manija. Parduotuvėse sukuosi tarp lentynų, kad tik rasčiau tai, ko širdis geidžia – baklažanų, rozmarinų, bazilikų, pomidorų… Neatspėjote, ne daržovių ieškau, o jų sėklų. Juokingiausia tai, jog nei sodo, nei daržo aš neturiu. Tačiau šilčiausioje vonios vietoje savo lapelius jau stiebia baklažanai, kurie vasarą galbūt taps dideliu džiaugsmu mano lėkštėje. Klausiate kur … Skaityti toliau

Trinta raudonųjų lęšių sriuba

Trinta raudonųjų lęšių sriuba

Po ne itin sėkmingo šviežių burokėlių salotų bandymo pagal žurnalo receptą (kad ir kaip puikiai paruošti, kad ir kokiuose induose patiekti, jie man tiesiog neskanūs), kuris turėjo sukelti revoliuciją mano skonio receptoriams, ryžausi dar vienam bandymui. Šį kartą – Izraelio virtuvės sriubai, kurią pakeičiau kardinaliai: su garam masala ji tapo indiška, labai skani ir šildanti. … Skaityti toliau

Balandėliai be mėsos su aštriais ryžiais

Balandėliai be mėsos su aštriais ryžiais receptas

Balandėliai man visad primena vaikystę. Tuos skaniuosius mamos gamintus suktinukus, idealiai išvirtus ryžius ir tobulą skonį. Sakoma, kiekvienam sava mama gamina skaniausiai pasaulyje. Nenuostabu, kad būtent balandėliai yra vienas iš tų nedaugelio patiekalų, kurių pasiilgstu nebevalgydama mėsos. Niekuomet nejaučiau poreikio mėsą kažkuo keisti. Ar soją dėti į visus patiekalus, ar vegetariškus kotletus kept (nors niekad … Skaityti toliau

Makaronai su kaparėliais ir pomidorų padažu

Makaronai su kaparėliais ir pomidorų padažu

Taigi ir pietus šį sekmadienį gaminome itin greitus, kad kuo daugiau laiko liktų, tačiau labai gardžius ir sveikus. Keista, kad aš iš tiesų mėgstu makaronus, bet labai retai juos gaminu. Vakarienei tai jau per sunkus maistas, todėl darbo dienomis pasigardžiuoti jais netenka, lieka savaitgaliai, kurių ne taip ir daug 🙂 [the_ad id=”6305″] Šiandien greitiems pietums … Skaityti toliau

Trinta cukinijų sriuba

Trinta cukinijų sriuba

Ketvirtą savaitę šaldytuve stovintis gabalėlis cukinijos badė akis tiesiogine šio žodžio prasme :)) Reikėjo kažko imtis. Šiuo eksperimentu esu daugiau nei patenkinta. Niekad negalvojau, kad be papildomų riebalų galima pasigaminti tokią skanią, švelnią ir nė trupučio neprėsko skonio sriubą. Skubu dalintis receptu 3 didelėms sriubos lėkštėms. Ingredientai: apie 300 g cukinijos (pas mane buvo likęs … Skaityti toliau

Makaronai su kreminiu voveraičių padažu

Makaronai su kreminiu voveraičių padažu

Vaikštinėdama po vietinį turgelį ir vis bandydama įsikalti į galvą, kad šiandien ne šeštadienis, o sekmadienis, pamačiau pirmasias voveraites. Pastarosiomis dienomis šiluma mūsų nelepina, taigi salotas atidėjau į šalį ir gaminau comfort maistą. Ingredientai: 175 g makaronų (naudojau su špinatais); pusė litro šviežių voveraičių; 0,5 st. sauso vyno (naudojau rožinį); 2 skiltelės česnako; 1 st. grietinės; 1-2 … Skaityti toliau

Trinta laukinių ryžių ir pomidorų sriuba

Trinta laukinių ryžių ir pomidorų sriuba

Šįkart mūsų laukia indiški pietūs – sriuba su trintais ryžiais ir pomidorais bei chapati duonele. Iš pradžių tai neturėjo būti trinta sriuba ir išvis turėjo būti su kitokiais priedais, tačiau taip gaminti įdomiau – pradedi ir nežinau kuo baigsi. O atradau gan įdomų ir gardų skonių pasaulį. Patiks tiems, kas mėgsta ryžius ir pomidorus (gan … Skaityti toliau

Trinta pomidorų sriuba su prieskoniais

Trinta pomidorų sriuba su prieskoniais

Trukmė: apie 30 min. Porcijos: 4 Ingredientai: 1 l daržovių sultinio; 3 nemažų bulvyčių; 250 g pomidorų tyrės; 1 didelio svogūno; 3-4 česnako skiltelių; a.š. kumino; a.š. rozmarino; 2 a.š. ciberžolės (kurkuma); šviežiai maltų juodųjų pipirų; petražolių; druskos (pagal skonį); alyvų aliejaus (kepimui). Sriubos paruošimas Nuplaukite ir švariai nuskuskite bulves, tada supjaustykite kubeliais ir sudėkite į užvirusį … Skaityti toliau