Vištiena

Atskiri vištienos gabaliukai (šlaunelės, krūtinėlė, filė, sparneliai, kulšelės, kojos) virkite 30 minučių. Vištieną skirta sriubai virkite 2 valandas. Viščiuką arba broilerį virkite 1 valandą.  Visą vištieną reikėtų virti pusantros valandos. Ar vieštiena išvirusi lengva nustatyti taip: jei mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai pradurti šakute – vištiena paruošta.

Tiršta vištienos sriuba su daržovėmis

Ingredientai:

  • 1 vnt. Vištienos filė
  • 3 vnt. Bulvės
  • 1 vnt. Morkos
  • 0,5 vnt. Salierų šakniavaisiai
  • 2 sauja Makaronai
  • 2 žiupsnelis Druska
  • 2 vnt. Lauro lapai
  • 4 vnt. Kvapieji pipirai

Gaminimas:
Vištienos filė supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Nuskuskite bulves, morką ir saliero šaknį. Smulkiai supjaustykite.
Viską sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite ant mažos ugnies.
Įberkite druskos, įmeskite lauro lapų, kvapiųjų pipirų.
Kai daržovės suminkštės, įberkite makaronų.
Virkite, kol išvirs makaronai.
Patiekiant pagardinkite grietine.

Jums taip pat patiks  Kalmarai
1 balas2 Balai3 Balai4 Balai5 Balai (16 votes, average: 0,38 out of 5)