Morkos

Kaip virti morkas?
Kiek virti morkas?

Morkos verdamos 20-25 minutes, pjaustytos morkos verdamos 10-15 minučių. Garpuodyje verdamos nuo 30 iki 40 minučių, priklausomai nuo morkų dydžio.

Geriausia virti neskustas morkas, nes tuomet jose išlieka daugiau vitaminų ir mikroelementų.

Vienoje vidutinėje morkoje yra tik 30 kalorijų, 6 gramai angliavandenių, iš kurių 3 gramai cukraus, taip pat 1 gramas baltymų. Jose gausu vitamino A ir C, kurie yra mūsų organizmui būtini antioksidantai. Taip pat jose yra kalcio, geležies, magnio, seleno, cinko, būtinų darniai mūsų organizmo veiklai.

Trinta morkų sriuba

INGREDIENTAI
Morkos 5 vnt. šviežios
Svogūnai 1 vnt.
Česnakai 2 skiltelės
Daržovių sultinys 300 ml
Imbieras 1 vnt. nedidelis gabalėlis šaknies
Maskarponės sūris 40 g
Grietinėlė 50 ml
Sviestas 1 valg. š.
Druska 1 žiupsnelis pagal skonį
Juodieji pipirai 1 žiupsnelis pagal skonį, šviežiai maltų
Varškės sūris 20 g keli gabalėliai riebaus, papuošimui
Bazilikai 10 g 4 švieži lapeliai papuošimui

KAIP GAMINTI

Svogūnus, česnakus ir imbierą nulupkite, susmulkinkite, pakepinkite karštame svieste.
Morkas nuskuskite, sutarkuokite, suberkite į svogūnų troškinį ir, uždengusi keptuvę dangčiu, kaitinkite ant silpnos ugnies apie 10 min., iki suminkštės.
Į vidutinio dydžio puodą supilkite sultinį, sukrėskite morkų ir svogūnų troškinį ir virkite apie 15 min.
Sriubą pagardinkite druska ir pipirais, sutrinkite elektriniu plakikliu, išpilstykite į dubenėlius, krėskite po šaukštą maskarponės, pilkite po truputį grietinėlės.
Tiekite su sūrio ir baziliko lapelio smeigtuku.

Jums taip pat patiks  Triušiena
1 balas2 Balai3 Balai4 Balai5 Balai (1 votes, average: 5,00 out of 5)