1 Balsas2 Balsai3 Balsai4 Balsai5 Balsai (5,00 iš 5)
Loading...

Kiek virti brokolius?
Kaip virti brokolius?

Norint išsaugoti kuo daugiau vitaminų ir mikroelementų, šviežius brokolius reikia virti ne ilgiau kaip 5–7 minutes, įdėjus į verdantį vandenį. Šaldytos daržovės verdamos ilgiau – 10–12 minučių.

Brokoliuose gausu ląstelienos, kalio, fosforo, kalcio, magnio, geležies, cinko, mangano, sieros, vitaminų C, B1, B2, B5, B6, PP, E, K, provitamino A. Jie taip pat – vitamino U ir beta karoteno šaltinis. Pastarojo elemento gausa šios daržovės lenkia kitas.

Virti brokoliai su sviestu

Ingredientai:

  • 800 g brokolių
  • 125 g sviesto
  • 1,5 v. š. džiūvėsėlių
  • Druskos
  • Pipirų

Gaminimas:
Brokoliai išverdami pasūdytame vandenyje, gerai nusausinami ir užpilami tirpintu pasūdytu sviestu su džiūvėsėliais. Prie brokolių tinka virtos bulvės.