Koldūnai

Kiek virti koldūnus?

Koldūnai verdami nuo 8 iki 12 minučių, priklausomai nuo koldūnų didumo. Kai jie išplaukia į paviršių, ugnį reikia truputį sumažinti, kad vanduo ne taip smarkiai burbuliuotų, nes tai taip pat yra viena iš priežasčių, dėl kurios virtiniai suyra. Vandienį galima pasūditi, įdėti ten priekonių (lauro lapą, pipirą). Kai koldūnai iškyla į paviršių, juos reikia virti dar 3-4min.

Išvirus koldūnams reikia juos atsargiai išgriebti dideliu šaukštu arba kiaurasamčiu (šaukštu su skylutėmis arba sieteliu) iš puodo su vandeniu, sudėti į puoduką arba keptuvę, leisti nutekėti likusiam vandeniui, jį nupilti ir tik po to išdėlioti į lėkštes (paskirstyti porcijomis) ir paskaninti sviestu, grietine.

Patarimai kaip išvirti skanius koldūnus

 

  • Verdant koldūnus galima paskaninti juos įvairiomis žolelėmis, juodaisiais pipirais, lauro lapu.
  • Kad koldūnus paruošti greitai, užvirinkite vandienį virdūlyje o ne puode.
  • Vandens turi būti 3 kartus daugiau. Pavyzdžiui 0,5kg koldūnams reikės 1,5 litro vandens.

 

Jums taip pat patiks  Apelsinų uogienė
1 balas2 Balai3 Balai4 Balai5 Balai (1 votes, average: 5,00 out of 5)